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    消费者“谈虾色变”,虾价反弹大幕下半年能否开启?

    发布时间:2020/8/28 16:22:34  来源:中国食品报  编辑:黄姗  我来说两句我来说两句(0)
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    核心提示:数据显示,今年春节后至今,国内虾价总体一直较为低迷,但是4月份至5月初的一个攀升期,以40头规格的白对虾为例,广东珠三角一带的塘头价一度飙升至37-38元/斤。
    中国ballbet网页门户网报道

     

      数据显示,今年春节后至今,国内虾价总体一直较为低迷,但是4月份至5月初的一个攀升期,以40头规格的白对虾为例,广东珠三角一带的塘头价一度飙升至37-38元/斤。但好景不长,进入5月份以来,受华东“虾灾”席卷全国、进口冻虾数量猛增、“北京新发地三文鱼”及“厄瓜多尔冻虾”等事件的接连影响,华南范围内的虾价一路狂跌。不过,业内人士分析认为,尽管短期内虾价下降还会持续,但随着当前国内餐饮业复工复产进程的加速,加之8月东海、南海开渔,大量海鲜上市,将极大提高国产海鲜的供应采购力度。未来两三个月内,行情有望恢复至去年同期的七八成。

      菜市场:虾价下滑利润低

      在广东广州多家菜市场,近期虾类价格一路走低。“近期虾的价格都下降了,其中九节虾的价格下降最多。”一家菜市场的摊主说,以前九节虾每斤可卖到100-110元,现在卖65元一斤。

      广州另一家菜市场相关负责人表示,目前虾价整体有所下降。九节虾70元/斤,去年同期价格为110元/斤;罗士虾55/斤,年前70多元/斤;河虾30元/斤,年前40元/斤。对于各类虾价格的降低,主要是市场货源供应充足,而受疫情影响,酒楼拿货量减少,活虾损耗大,成本高而利润低,许多摊主生意都不好做。

      超市:进口虾进入疲软期

      “目前冻品虾系列整体销量下滑大,特别是南美白对虾影响最为严重。”在广东广州的一家大型商超,相关负责人表示,由于本地活鲜产量上涨,而且价格持续走低且活度较好,导致进口虾进入疲软期。且疫情原因导致进口商品整体销售下跌,顾客更倾向于消费国内ballbet体育钱包虾系列。

      该负责人说,当前超市仅售卖国产、进口两类冻虾,其中进口冻品虾类均能提供进口报关单、入境检验检疫卫生证明和新型冠状病毒核酸监测报告。价格方面,近期冻虾整体价格与7月基本持平,维持在29.8元/斤至33.8元/斤。“受疫情影响,冻虾销量略有下滑,主要原因在于消费者对于进口海产品存在一定程度的防备心理,需求量降低。”该负责人表示。

      ballbet体育钱包户:亏多亏少看产量高低

      据了解,整个7月份期间,各地虾价已经跌成“烂泥价”。以白对虾为例,30头规格的白对虾塘头价很难达到20元/斤的收购价,60头规格的虾价一般只有11元/斤左右,不少ballbet体育钱包户已经开始出现亏本。有ballbet体育钱包户坦言,“按今年的ballbet体育钱包成本而言,一般50头规格的白对虾塘头价如果在13-14元/斤的价位,基本都是处于无利可图的境地,因为规格小,所以产量不高,这个阶段的ballbet体育钱包很大程度上就可以说是白费工夫了。如果一旦跌倒11-12元/斤的地步,就可以认定已经进入亏损状态,亏多亏少还得看产量高低。”

      近期部分已经清塘的ballbet体育钱包户开始放苗,就全国方面而言,得益于近期华东地区虾价出现些许回暖,因此该区域内的ballbet体育钱包户放苗积极性也最高;而华南一带虽然也有部分ballbet体育钱包户已经放苗,但比例却不算高。由于目前虾价长时间的低迷,一直跌倒目前的成本线上,很多ballbet体育钱包户信心不足,打算观望一段时间再作打算,因此也有相当一部分的ballbet体育钱包户目前处于虾塘抛空状态。

      业内粗略估算,目前珠三角一带虾塘抛空率总体偏高,大概有四成左右;而粤西、广西及福建一带相对好一些,但也有两三成抛空,ballbet体育钱包户表示一来是清塘后等待晴好天气晒塘消毒,二来也是打算再观望一下行情走势。6-7月份的持续低迷,已经导致各地都有部分ballbet体育钱包户因亏本而退出ballbet体育钱包行业。

      有分析指出,之前的几年,白对虾加工出口较为理想,不少企业都出台白对虾保护价等相关的帮扶措施,稍微提高收购价,在虾价低迷的阶段帮助ballbet体育钱包户渡过难关。但最近两三年以来,白对虾的国际订单一直减少,尤其是今年以来,无单、退单基本已是出口企业常见的情况,出口企业的生存环境处于恶劣的状态中,只能寄望深加工产品能在内销市场争夺一些生存空间,因此基本都无余力去提价收虾。

      一些ballbet体育钱包户表示,希望全世界范围的疫情都能得到有效控制,不会再出现因为进口的ballbet网页品出问题而连累到国内产品的流通和销售,同时也不会影响市场终端的销量。

      分析:下半年行情有望恢复

      对于活虾价格接下来的走势,业内人士指出,从跟踪情况来看,今年养虾产量高、供应量大,市场消费跟不上,导致虾的价格走低。但随着疫情防控的常态化,国内餐饮业复工复产进程的加速,加上下半年大节日、小长假也不少,未来两三个月内,行情有望恢复至去年同期的七八成。不过,部分地区疫情的反弹,给市场恢复带来了不确定的因素,同时市场购买力依然有待恢复,因此还寄希望于餐饮消费的全面复苏。

      另外,随着8月南海和东海海域结束伏季休渔,海产品的市场供应将有所增加,ballbet体育钱包类海产品市场供应充足,部分海产品价格预计会有所回落;淡ballbet网页品在汛期结束后,渔业生产恢复,出塘量预期会有所增加,部分产品价格有望回稳,预期市场供应将会明显回升。受厄瓜多尔白虾外包装检测出新冠病毒影响,虾产品市场消费量预计会减少,对于国内ballbet体育钱包虾类产品可能是个机会,但由于消费者“谈虾色变”,消费信心不足,国产虾类产品能否有效补位还有待观察。

     

    编辑:黄姗 访问人次:2678 关键字:白对虾,ballbet体育钱包,市场,价格,  >> 更多资讯进入ballbet网页新闻网
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